Der späte Sommer ist Kräuterzeit. Das nutzt die Kräuterexpertin und Aromaköchin Dorisa Winkenbach für Kräuterführungen in Weinheim in der zweiten August-Hälfte aus. In allen Führungen sind noch Plätze frei.
Es fängt an am Donnerstag, 18. August, mit einer Wildkräuterwerkstatt, von 17 Uhr bis 19 Uhr. Treffpunkt ist am Technologiepark 15 im Gewerbegebiet Nordwest. Das Thema hier ist: Kräftige Kerls und zarte Mädels, im Kräuterbüschel zum Räuchern vereint. Heilsamer, magischer Rauch. Botschaften der Wildpflanzen über Signatur, Gestalt, Standort, Pflanzengemeinschaft und mehr, Wirksamkeiten im Räucherbündel. Teilnahmegebühr 22 Euro (Kinder bis 12 Jahre frei).
Das „Blütenfüllhorn in der Ebene“ ist am Mittwoch, 24. August wieder von 17 Uhr bis 19 Uhr das nächste Thema. Dabei geht es um kulinarische und gesundheitsfördernde Betrachtungen. Wildpflanzen entdecken, erkennen, unterscheiden. Anregungen zum Sammeln im eigenen Garten oder beim Wandern. Wie kann man sie haltbar machen? Was sagt uns die Signatur über die Wirkung. Mitbringen: Schraubgläser, eines mit Wasser ausgespült. Kopfbedeckung, festes Schuhwerk, Trinkwasser, Schreibzeug, Kosten: 20 Euro. Treffen wieder in der Weschnitzebene, Im Technologiepark 15.
Am Samstag, 27. August, lädt Dorisa Winkenbach dann zur Wildkräuterwerkstatt mit Exkursion, Theorie und Praxis mit Drei-Gang Wildkräutermenü im Weinheimer Gasthaus „Zum Rosengarten“, Spitalgäßchen 1, von 10 Uhr bis 15 Uhr.
Und schließlich zur Wildkräuterwanderung zu Sonnenaufgang mit Picknick und Weinverkostungam Sonntag, 28. August, 6.15 Uhr. Nähere Angaben und Anmeldung zu allen Veranstaltungen unter 0174 41 63 123 oder artemis@winkenbach.net
Pressemitteilung der Stadt Weinheim, 15. August 2022