Seit zehn Jahren gehören die Wildkräuterspaziergänge mit der Bergsträßer Kräuterfee und Natur-Aroma-Köchin Dorisa Winkenbach fest zum Angebot der Weinheimer Stadtführungen, die längst Stadt-, Land- und Flussführungen sind. Sie erfreuen sich wachsender Beliebtheit, denn das Themen gesund essen mit den Gaben der Natur nimmt an Bedeutung zu.
Seit zehn Jahren findet und bietet Dorisa Winkenbach immer wieder besondere neue Plätze für ihre Exkursionen. Dabei betont sie: „Die interessantesten Plätze für frei wachsende heilkräftige und aromastarke Wildpflanzen sind keine ästhetisch schönen Plätze. Vielmehr sind es Stellen, an denen Erde bewegt wurde, Aufschüttungen, Brachflächen. Dort werden die Selbstheilungskräfte der Erde tätig, um eine neue Pflanzenoberfläche zu schaffen.“
Daher besucht Dorisa Winkenbach mit ihren Kursteilnehmern oft die vermeintlich vernachlässigten Orte – wie jetzt am Donnerstag, 21. März, 17 Uhr. Die Gruppe trifft sich am Technologiepark 15, unweit des Feuerwehrzentrums und der Vileda-Zentrale. Dorisa Winkenbach erklärt: „Interessanterweise sind es hauptsächlich heilkräftige
Pflanzen, deren Samen oft lange Zeit in der Erde geschlummert haben, man spricht auch von Ruderalpflanzen, den Urbegleitern der Menschheit.“
Nach zehn Jahren Wildkräutervielfalt in Weinheim, so Winkenbach, könnte auch eine Liste verloren gegangener Sammelflächen interessant sein. Jedenfalls, diesmal gibt es Frühlingskräuter zu entdecken, die direkt nach dem Sammeln auf dem Butterbrot schmecken. Am Donnerstag soll es übrigens frühlingshafte Temperaturen geben.
Mehr Infos unter: www.weinheim de/Stadtführungsbroschüre 2024. Eine Anmeldung ist erforderlich unter 0174-4163123 oder per Mail an artemis@winkenbach.net
Pressemitteilung der Stadt Weinheim, 18. März 2024